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第11章（第2页）

印光法师是弘一法师的前辈，他自甘清苦的饮食风格，与弘一类似。

印光是陕西人，喜吃馒头，每顿饭仅粗菜一碗，末了必用馒头将菜碗擦干净吃掉，或用开水冲菜底当汤喝。

他一生云游四方，住上海太平寺时，一位姓关的居士请他去吃斋，他谢绝再三而不得，便要求只需高装馒头一盒，豆腐渣一碗，关居士照办，他才答应。

更有甚者，他云游至苏州报国寺时，有一次因菜里所用酱油稍好，把寺里的明道法师训了一顿。

修女刘淑静说，修女院的伙食以稀饭、花卷为主，有时吃窝头，咸菜多半是腌萝卜，仅午饭有炒菜。

院长则可以吃到白馍乃至白糖、水果。

此外，修女院对教会规定的&ldo;斋期&rdo;必须严格遵守。

如每星期五为天主教&ldo;瞻礼六&rdo;，这天忌食家畜肉或其他热血动物肉，但鱼虾类冷血动物肉例外。

对于一般修女来说，此规矩形同虚设，因为她们一年到头极少能吃到肉。

民国初年，蒙古吐鲁谷特亲王从新疆到北京面见大总统袁世凯。

途经甘州时，去拜访正住在那里的载漪。

次日，载漪宴请亲王父女。

吐鲁谷特亲王的女儿当时大约十四五岁，举止安详端庄，甚招载漪喜欢。

载漪问她爱吃什么，自己有好厨子给她做，一连数问。

亲王的女儿答：喜欢吃羊肉下挂面。

徐亚伦常年在天津行医，一度是袁世凯家的常任医生。

1923年夏，袁的孙女袁家红患病，徐去出诊。

袁家留他晚饭，当时徐父病逝未及百日，按其南方乡俗要吃一百天素，他便说明情况。

孩子的奶奶吴氏说：&ldo;这好办，就给你做几样素的。

&rdo;后来上了六个菜‐‐素什锦、炸豆腐皮、鸽子蛋、炸虾仁、红烧鲤鱼、银耳汤。

徐起初对鱼虾不动筷子，吴氏见状笑道：&ldo;放心吃吧，全是素的。

&rdo;徐颇感惊讶，临时留一个医生吃顿便饭，立马就能做出一席可口的素肴。

袁世凯已死去七八年，他家做素食的厨师却不是&ldo;吃素的&rdo;。

孙丹林曾是吴佩孚手下的要角。

五四运动后，一次孙到北京，住金台旅馆。

某日上午和白坚武同游颐和园后，到李大钊在西直门内南小街的寓所午餐。

李大钊此时已是北大教授、社会名流。

这顿饭很简单，李大钊外出买了几个鸡蛋、一片肉和一撮豆芽，由其夫人烹饪。

孙后来感叹说：&ldo;此君自奉之俭和待客之诚，大有茅容待郭林宗之风度，令人肃然起敬。

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