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第三十章 胡一菲的惊讶（第3页）

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肋排切稍大一些的块。

然后给肋排焯水放姜片，去除血水和腥味，撒点盐和胡椒粉，让肉质更好。

另起一锅，热锅热油，入腊肉与排骨翻炒。

翻炒一会之后，倒入水、姜片和黄酒，盖上盖子闷煮一会。

拿出大砂锅，将所有食材倒入砂锅，再加入少许的盐和黄酒，继续放在小火上慢慢闷煮。

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“腌笃鲜就等它自己好了，接下来该做炒饭了。”

苏赢把腌笃鲜放一旁，洗锅准备做炒饭。

取出五六个鸡蛋，把蛋黄和蛋白分开，拿出准备好的白米饭，将蛋黄倒入白米饭中搅拌。

热锅烧油，开始翻炒。

不一会，金黄色的蛋炒饭就出锅了。

“上菜吧。”

蕾欧诺拉端着菜来到胡一菲的面前：“你的菜，请慢用。”

“我去，真的是黄金炒饭吧，我要看看味道怎么样。”

胡一菲看到那碗炒饭，惊呆了，没有想到真的是金黄色的炒饭，太美丽了。

“啧啧啧，色泽，香味，卖相俱佳！”

胡一菲看着手中的蛋炒饭，开始吃了起来。

她吃了一口，眼睛眯起，一副享受的模样，“我的天！

这简直！

太惊讶了！”

“呜，吃了还想吃，根本停不下来啊！”

胡一菲吃了一口之后根本停不下来，一直吃。

很快，饥饿无比的胡一菲就把蛋炒饭吃完了，因为炒饭的原因，她喝了一口汤。

“嗯！

！”

胡一菲的眼睛都瞪大了，这是什么神仙味道啊！

她只感觉自己浑身酥酥的，暖暖的，好舒服。

“太棒了！

腊肉的咸味，小排的鲜味，春笋的鲜脆，再加上莴笋的绿色清香，直达内心！

妙不可言！

无法形容！”

又喝了一口汤，胡一菲说出了那种感觉。

腌笃鲜，属于江南地区特色菜肴，口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。

胡一菲有这样的感觉也很正常。