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第22章 酿酒证明（第2页）

今日事情特殊，让自己进来帮忙，已经是杜家极大的信任。

问东问西，反而会让杜中宵起防范之心。

两家一个制酒，一个卖酒，配合正好，没必要去偷学制酒的法子。

酒糟既是酒的来源，也是过滤器，松紧适度才能保证酒出得顺畅。

杜中宵是个好钻研的人，现在的状态是他几次试出来的，酒出得快且多，并不是随便来的。

堆好酒糟，锅里的水已经烧开。

杜中宵让韩练帮着自己，把甑放在锅上，又接了竹管，到旁边盛酒的坛里。

旁边是几桶冰凉的井水，杜中宵拿布浸得湿了，覆盖在竹管上。

一切准备妥当，杜中宵对韩练道：“如此便好了。

我们只要看着灶火，专心接酒就好。”

韩练一惊，不由问道：“原来酒糟中制酒如此简单！

却是不曾想到。”

杜中宵道：“本来就是极简单的事情，只看能不能想到而已。

阿爹，此事切不可对外人说！”

“我晓得，我晓得。”

韩练连连点头。

酒糟价钱极低，用这么简单的办法就能变废为宝，成为烈酒，卖出好价钱，可想而知这个方法多么宝贵。

正是因为简单，一旦泄露别人就可以照着做，烈酒也就成为平常之物了。

一切准备妥当，韩练扶着杜中宵小心翼翼地在灶口火边坐下。

皱着眉头，强忍着屁股上的疼痛，杜中宵道：“这几日苦了阿爹，一起受了许多苦。”

韩练道：“贤侄怎么说这种话！

若不是帮着我家里，贤侄何必制酒，又怎会到现在这种地步。

说起来还是怪吴家的小员外，平时横行惯了，全不管我们这些细民死活，把事情做得绝了。

唉，势力人家一句话，不定就能断了我们这些小民的生路。

人要活着，受这么一点苦难又算得了什么。”

“势力人家——”

杜中宵苦笑着摇了摇头。

这个年代，势力人家是一个专用名词，就连律法里都单独列出来。

以前不知道什么样的是势力，经了这一次入狱，可算是知道了。

如果不是父亲刚好是举人，可以到州里去告状，这次就被吴克久吃得死死的。

在势力人家面前，一个普通的平民百姓哪怕什么都没有做错，仅仅是因为人家看你不爽，就可以逼得你家破人亡，走投无路。