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第15章 好味家庭餐厅某个大胃女生（第2页）

点了一份gd油蚝面，点了一份鲜虾天妇罗。

gd油蚝面是将蛋面先煮个7成熟，过冷水后装盘放着，将腌渍过的猪肉切片，与虾仁、鱿鱼一同处理，温油过油7成熟，沥干油备用，油锅热四大匙油再爆炒蒜片，下蚝油炒出香味，再下青椒，草菇微炒。

接着下熟面再快炒至面皆匀油，再放洋葱，葱叶，虾仁，尤鱼与猪肉回锅又炒两分钟，下高汤，酱油，糖，味精拌匀，盖上盖焗大约三分钟，再炒匀即盛出盛放在盘上。

这个看上去就很有食欲。

而鲜虾天妇罗也是千叶真一比较喜欢吃的一道菜。

鲜虾天妇罗也可以说是炸虾。

天妇罗，rb四大菜式之一，有着号称“万物皆可天妇罗”

！

只要可以过油炸的食物，都能用来做天妇罗。

天妇罗说是菜，倒不如说是一种烹饪方式。

将食物拌上调料，天妇罗，又名“天麸罗”

！

“天”

是油的意思，“麸”

是面粉的意思，“罗”

意指外衣。

从名字来看，天妇罗就是用油来制的裹着面粉外衣的食物，是对油炸食品的总称。

这种食物在rb已经出现了好几百年，最初是一种成本比寿司低、制相对快捷方便的廉价食物，后来渐渐受到rb幕府的喜爱，并加以改造，慢慢形成了今天的天妇罗。

在制天妇罗时，rb也有“三分技术、七分选料”

的说法。

因为rb料理的调味以清淡为主，非常注重突出原料本身的风味，所以原料的新鲜度是选择的首要标准。

此外就是根据天妇罗制的具体要求进行选料。

其它原料虽大多都可进行选择，但rb也非常讲究季节特征，不同的季节选择不同季节的特色原料。

而现在千叶真一点的就是用对虾，将洗干净的虾，尾部腥线去除，头部不必要的东西去除，然后裹上面粉油炸。

起锅后用厨房吸油纸吸去油脂，配上酱汁和萝卜泥食用。

过了5分钟，两道菜就上来了。

千叶真一一大早吃了一碗炒饭，喝了一碗粥，现在已经饿的不行了，等端上来，闻了闻食物的香气，便开始食用起来。

“希亚酱~~我们不是约好了下午去我家的武道馆吗，你忙完了没有，我在好味家庭餐厅这里，先汇合吧，吃点东西，然后我们一起……”

座位后面，传来了一阵压抑着的，低声讲电话的声音，其中某个名字让他顿了一下，然后又若无其事的继续吃着。

“咕噜~~”

一声婉转悠扬的声音回荡在耳边，千叶真一脸色古怪。

虽然刚才属于无疑听到别人打电话，那个中性化的声音中透着股沙哑，但无论怎样，对方是一个女孩子无疑，这么大的动静，真是让千叶真一侧目。

而且，这还是在餐厅里面呢，还会饿的这么狠吗？那么怎么还不点东西吃？

正在千叶真一这么想着的时候，对方点菜了。

“我要这个！

这个！