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第28章 抓鱼虾（第3页）

“这个以前也有人吃过，可腥了，还很苦呢。”

李氏不明白这个鱼有什么好吃的，皱着眉头道。

“哎呀呀，跟你们说再多也是不理解的。

那就行动起来吧，亲亲娘亲，你们先捞出三条出来吧。

等我一下啊。”

说完欧阳媛媛便去后院摘了好几根姜苗和葱，走回前院，看着李氏三人拿着鱼束手无策的样子，笑道。

“娘，你把鱼放在菜板上，拿刀面，去拍它的头。

对！

然后把刀侧着把鱼鱗去掉。

把这个鱼鳃去掉”

欧阳媛媛一边看着李氏弄，一边指挥道。

她手中也不忘清洗姜苗，转头对欧阳简氏道，“大伯母，您找一个大一点的盆，拿三四个鸡蛋，还有面粉也拿出来。”

欧阳简氏应了一声后便去找盆了。

“媛媛，那我需要做些什么？”

欧阳何氏看着两个妯娌都有事做，自己也要跟上节奏啊。

欧阳媛媛笑了笑道，“二伯母，别急。

让我想想吧。

您把这个姜苗切成丝丝可以吗？然后再找一个干净的簸箕可以吧？”

“可以的，可以的。”

欧阳何氏说完便拿过欧阳媛媛手中的东西。

欧阳媛媛便转头看着欧阳李氏，道。

“娘，您这个内脏一定要小心一点。

这个就是鱼的苦胆，弄破了整条鱼基本就不能要了，会超级苦的。”

欧阳李氏听到了便放慢了速度，小心的处理着鱼。

“鱼背这里砍开，按着这些鱼骨的地方切开。

对，就是这样，然后放水里清洗一点。”

欧阳媛媛便找了一个可以漏水的小筐，道。

“娘，放这。

剩下的两条鱼都这么弄。”

“大伯母。

您把这个鱼块放在您拿来的盆里，鸡蛋也打进去，加些盐。

是的，就这么搅拌均匀。”

“二伯母，您把这些面粉铺在这个簸箕上，铺多一点点。”

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