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想不到你这个颓废男,想法还蛮纤细的!”
“那个……其实从开始就有些在意,那些学长是在着急吗?”
田所惠弱弱的指着“相研”
的方向说道。
众人循着看过去,只见“相研”
的休息区,豪田林和另外两座肉山级的学长,似乎在对一名只是微壮的学员咆哮着什么,或许是因为太胖的原因,三人已经急的汗如雨下。
极星寮的人心中不由得一凉,他们也能够看得出,相研那边显然是出了意外……难道事先他们没有见过刘昴星的料理?
却不知道此事被学长们训斥着的武藏也心中委屈,自己明明是按照豪田林学长说的,尽可能满足刘昴星的需要,帮他准备“食戟”
所用的食材。
而那些的“干货”
,也是刘昴星点名要的,而且还说了年头越久的越好……
刘昴星当初和豪田林清志,非正式的食戟时,的确没有使用“干货”
和野菜,而是使用新鲜的菌类、时蔬,毕竟在“相扑火锅研究社”
,这些可以加在火锅里的食材是最不缺的!
后来与刘昴星沟通时,武藏虽然惊奇刘昴星特地嘱咐需要“干货”
,而且最好是从专业销售中华食材的老店,去买古法风干的干货……
但是在刘昴星解释说“古法风干的‘干货’,随着保存时间越久,味道也会更浓郁,而且产生于鲜货不同的味道与口感,并减少土腥味”
之后,武藏也没有多怀疑什么,直接就申请经费去筹备了。
跑了不少家店铺,特地订到了古法风干的干货,但是三名学长看到之后,却面色大变,差点活吃了他……
武藏老老实实的等到被训斥完之后,才弱弱的将刘昴星的话告诉给学长们,不过豪田林因为暴怒而扭曲的五官却并没有恢复,如果不是考虑影响的话,估计他会让武藏见识一下,能将他一把推出去小二十米的“押出”
是怎么发力的!
“蠢货!
‘干货’有许多‘鲜货’没有的优势并没有错,但是劣势也非常明显!
那就是杂质太多了!”
琴光喜的口水直接在了武藏脸上。
“杂质?之前非正式食戟的时候,不是也有很多杂质……”
武藏疑惑的说道。
“的确,当时他用取巧的方式,净化了一部分杂质,但其实并不彻底,只是‘瑕不掩瑜’而已!
而且中途需要将食材取出来的方式,也令味道被破坏了许多!
而使用‘干货’的话,杂质会多到难以控制的程度,过度的依靠过滤的话,会将料理的整体味道毁掉的!
仅仅是泡发开,不进行其他加工的‘干货’,根本不是能够用来做砂锅的!”
豪田林脸色难看的说道。
“啊?难、难道刘昴星同学真的会犯这种错误……”
武藏也着急起来。
“也并不算奇怪,你不是也并不知道这些吗?”
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