21书城网

手机浏览器扫描二维码访问

第14章（第2页）

以前慕映安不太喜欢到爷爷家来，虽然孙伯会给他小点心，但是爷爷吃的菜都是淡淡的，一点也不香。

而且今天这东西和他过去见过的鸡都不太一样。

小孩儿对于陌生的食物都有点戒备，这时候听到了太爷爷连续感慨了好几句，他终于好奇，夹了一片白色片片咬了下去。

那东西太软了，刺溜一下就滑入了嘴巴里。

鸡肉的味道像是冰激凌一样在他口中融化了。

为什么是鸡的味道？可是他又吃不出来是鸡？

慕映安想起了之前厨师哥哥和他说的吃鸡不见鸡。

这道菜太神奇了。

小孩儿有些难以置信地瞪大了眼睛，头上的呆毛竖了起来。

考虑到老人已经快两餐没有用饭，胃里已经空了，花荼这一餐用的都是软糯好消化的食材，平和宜人，即使是多吃一些也没关系。

第二道菜是一品豆腐，这道菜是用豆腐打成泥以后，混合香菇等食材，蒸出来的，花荼在表面用食材拼了一幅简单的花草图。

香菇的味道融入了豆腐里，让豆腐更加滑嫩好吃。

第三道菜是蛤蜊炖蛋，蛤蜊了海鲜的鲜味，鸡蛋也是滑嫩的。

接下来就是主菜开水白菜。

安嫂把菜端上来，这道菜分为两层，上面是一颗竖着的菜心，像是一个含苞欲放的花骨朵。

下面是码好的白菜心，随后安嫂倒入煮沸的“开水”

。

汤汁是清亮的，色泽淡黄，微微粘稠，灯光下散发着诱人的光亮。

随着“开水”

淋下来，整个餐厅都布满了一种淡淡的香气。

那摆在中心的“花骨朵”

受热，一点一点绽放开来，就像是一朵荷花，立于水中。

慕映安看到这道菜被震惊了，在那里喃喃说“原来开水白菜是这样子的……”

慕寒生坐在一旁，帮他夹了一块。

小孩吃了，眨着眼睛问“好……好好吃……这明明是水煮白菜啊，可是为什么这么好吃，还会有肉味呢。”

没有人顾得上回答他，所有人都在尝着这一道菜品。

老太爷也把白菜放入口中。

所有的精华都早已经在汤里，白菜是用的最嫩的菜心，非常好咬。

汤汁和白菜的味道，已经完美融为了一体。

慕远征分辨不出肉汤的味道，他吃过那么多鸡鸭鱼肉。

此刻却说不出来这味道究竟是哪一种。

鸡肉的鲜香，鸭肉的醇厚，猪肉的美味，火腿的浓郁，所有世间的美味交融，变成了一种新的味道。

没有一点点的油腻，只有清新，那是原始的肉的香味，纯粹而动人。

加上那点白菜的天然菜香，微微甜香。