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第65章 主播别吃了（第2页）

【嗷嗷嗷，好烫，黄色的真的好吃，就是没什么味道，不过越嚼越香。

】

“黄色的这是油炸，你们喜欢吃的话，我可以给你们加上一点儿盐一点辣椒面。”

温暖一边说着一边加佐料。

【好好吃！

】

【吸溜吸溜~】

温暖把熬出的猪油放在碗里放凉。

这个时候，螃蟹也已经蒸熟了。

温暖打开锅盖，星际网友完全都傻眼了。

【咦，我的眼睛出现问题了吗？我记得螃蟹不是青色的吗？怎么变成橘黄色了？】

【我明白了，变红就是熟了。

主播我说的对不对？】

【这螃蟹熟了看起来挺喜庆的。

就不知道好不好吃。

】

“不光是螃蟹，海鲜类煮熟之后都会变红，这是因为海鲜都含有虾青素，它其实是一种红色的类胡萝卜素，在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色。

加热后可与蛋白质脱离，呈现出其原有的红色。”

温暖认真的帮大家做科普，科普完了之后，便把螃蟹放在盘子里。

等螃蟹不怎么烫手便开始今天的大工程拆蟹。

“拆蟹也有工具，被称为蟹八件。

不过主播我现在比较穷没办法拥有这么奢华的蟹八件，就用剪刀、筷子和叉子给大家拆蟹。

拆蟹的第一步，用剪刀剪掉蟹腿和蟹钳，这些都别扔，里面有蟹肉可以吃。

下面我们开始掀开螃蟹的盖子。

把蟹腮、蟹胃、蟹心和蟹肠去掉，这些都不可以吃的。

你们看着黄色块状的就是蟹黄，蟹黄一般只有母蟹有。

这种膏状的就是蟹膏是公蟹有的。

不管是蟹黄还是蟹膏都应该丰富，味道鲜美。”

温暖说着把黄橙橙诱人的蟹黄放在盘子里。

【哇！

这味道太赞了！

简直就是人间美味，原来张牙舞爪的大螃蟹居然这么好吃。

】

【蟹黄真好吃！

主播咋别做秃黄油，就这样直接吃好不好？味道真的鲜美。

】