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第二十三章 莞姐带你们飞（第2页）

多少银子也买不到孩子平安啊，她心里很愧疚，是自己没用啊，孩子这么小就要冒险去挣钱。

娘给你担着！

一句话让玉莞红了眼，突然想到老怪物，虽然对她严厉，但总挂在嘴边的是，“小莞莞，吃鱼不？爷爷给你抓！”

“小莞莞，吃药不，爷爷给你熬！”

“小莞莞，要红不，爷爷给你打！”

爷爷给你……这些是老怪物的口头禅，虽然话语逗比，但是有着老怪物最深的爱。

她把头埋进李氏怀里，蹭了蹭泪水，清了清干哑的声音：“娘亲，不怕，有玉莞！”

曾几何时，她也是这样对老怪物说的——“老头，别怕，有莞姐儿！”

玉莞蹭干泪水，又安排了下等会的分工，让每人伸出一只手，鼓了下气，说出一句当年她打游戏的豪语：“今儿莞姐带你们飞！”

程府很大，不过带路的下人交代了不能乱看，惊了贵人，不过玉莞还是推了推叔礼：“小哥，记路啊，免得等会跑不脱。”

七弯八绕之后，终于来到了程府的厨房，程煜和银虎正守着食材站在一排灶台前。

“我的天，厨房都比老宅大！”

李氏感到很紧张，手都不知道放哪里好了。

“娘亲，不怕，听我的就好！”

玉莞再次给李氏打气，李氏的手艺比玉岚好的多，基本上一次就能烧出差不多的味道。

“你们终于来了！”

程煜招呼他们过去，“食材都在这了，我让银虎哥都清洗好了，锅啊什么的都清理好了，等会银虎哥给你们烧火，他烧火可是一把好手哦。”

说着就退到一边的桌子，准备记录玉莞的做菜过程。

玉莞先看了看原料和配菜，让李氏和玉岚先去做樱桃肉和百鸟贺寿。

而福寿全，想到李氏和玉岚都没见过海鲜，还是打算自己和仲礼一起做。

福寿全就是佛跳墙，选用了鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块等食材，再搭以冬菇、冬笋等细嫩的素菜，经过汆、烫、煎、炸、蒸等数道工序，最后把食材全部放到一个坛子里慢慢熬煮，各种食材相互渗透，却都还保持着原有的鲜味，在玉莞前世都是一道有名的宫廷名菜。

不过因为要保留各种食材原有的鲜味，对于每一种食材的处理都有一套专门的方法，放进坛内还有一定的秩序，容错率很低，中间出一点岔子都会影响口感和味道，玉莞在前世都炸了好几坛才掌握了要领，这个时候也没有时间教李氏她们了，只能自己完成全部备菜。

随着玉莞的忙上忙下，周遭的案板竟然已经摆放了近二十种备菜了，把原本在厨房忙碌的下人都惊呆了，都放下手中的活看着她的表演，一旁的程煜都直呼手臂都写痛了。

而玉莞浑然不知，这具身体长期营养不良，虽然平时有劳动锻炼，但高度紧张和高强度的工作还是让她有点吃力，有点摇摇欲坠，额头也冒出细密的汗来，两眼一黑，就要往后倒去。