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叶久久将小家伙抱下来,“想吃什么?”
“大虾哇。”
小人鱼已经盯着大花龙吸溜了半天口水,再不吃她就要钻进水缸里去生啃了。
“我这就做。”
叶久久去厨房拿了三个面包蟹放到锅里煮上,然后处理了一只大花龙用来做刺身,摆盘装好后再拌了一份凉粉,再拿出最后一份虎皮鸡爪。
小鱼和陵余都更爱吃生的,所以先吃了刺身大花龙。
已经惦记大半天蟹膏的叶久久则直接拿起一个面包蟹,用力的掰开橘色的蟹壳,里面是满满的蟹膏,面包蟹是膏蟹之王,它的整个蟹盖都被膏脂填满,没有一丝缝隙,可以吃到饱的感觉。
蟹膏呈白色半透明状,看着非常丰腴厚实,叶久久拿勺子舀了一点放进嘴里,口感细腻绵软,鲜甜软腻,还有一点黏齿。
“久久,这个是黄的。”
小鱼掰开了另一个螃蟹,里面装满了蟹黄。
“这一只是母的。”
叶久久拿勺子舀了一点蟹黄,橘黄色的蟹黄有点像煮熟的咸鸭蛋,口感绵密饱满,有明显的颗粒感,而且咸香浓郁,还透着独特的油脂醇香。
小鱼也学着她的样子一种舀一点来吃,吃完后指着蟹黄说:“这个更好吃。”
同时吃着蟹膏和蟹黄,就明显觉得还是蟹黄更香郁,也更耐回味,叶久久忍不住又舀了一勺慢慢吃了起来,“这个是蟹黄,蟹黄比蟹膏更好吃一点。”
他们舀掉中间的蟹黄和蟹膏后,开始拆卸蟹腿和下面的蟹肉,蟹肉洁白细嫩,蒸也最大限度的保留了它的鲜美,鲜得脑子里已经没有多余的词形容,反正就是好吃!
!
三个人解决了这扇子螃蟹,另外又吃掉了花龙刺身,最后小人鱼还抱着花龙的壳咬了起来,咬得喀嚓喀嚓的响。
秉持着不浪费的原则,陵余也吃了花龙的头,吃到最后反正就只有叶久久身前的碟子里放着一些蟹壳和鸡爪骨头。
叶久久磨了磨牙齿,她也有这么厉害的牙齿就好了。
中午不忙,叶久久就带着小鱼小憩了一会儿,下午睡醒起来将早上送过来的五大袋子红辣椒倒出来清洗,洗干净晾起来后,晚上再来做辣椒酱。
昨晚掉进辣椒桶里的小鱼这下是怕了,看着辣椒直接绕着走开,生怕沾到了眼睛:“久久,外面的辣椒好可怕呀~~”
正洗葡萄的叶久久:“你不碰它就行。”
“万一它追我怎么办?”
小鱼踮着脚拿了一颗葡萄,“不能不要它们吗?”
“不能。”
叶久久做这个酱是用来熬做菜的底料的,其实单纯做海鲜用不到多少辣椒酱,但她喜欢做红烧、水煮麻辣、烤鱼、火锅等,所以自己熬一个底料会方便许多。
小鱼失望的哦了一声,“我都不敢去玩了。”
“我们去前面小巷子玩。”
叶久久看时间也五点四十了,日头已经转到了背后,巷子里已经比较凉快了,“我们去给芭蕉浇水。”
“走哇。”
小鱼拿着葡萄蹦蹦跳跳的往外跑。
叶久久提着水桶跟出去,给外面的几棵芭蕉树好好的浇了一遍,小鱼想帮忙,但她怕把水溅到她腿上,所以拦着没让。
小鱼也没闹着要玩水,就蹲在旁边看着地上连成串的蚂蚁,“久久,好多蚂蚁。”
叶久久看了一眼正在搬家的蚂蚁,“它们在搬家。”
小鱼不解:“为什么要搬家?”
叶久久解释:“可能是要下雨了,它们要提前搬到高处去。”
小鱼似懂非懂的哦了一声,她盯着蚂蚁看了一会儿后又问叶久久:“它们为什么不住在高的地方?”
“可能高的地方太热了,住地底下凉快。”
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