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303 谢清欢行踪暴露（第2页）

“他说，若非亲笔，不足以显郑重。”

吕大钧咧嘴一笑，“昨夜熬到三更才睡，写废了七八张纸。”

我心头微热。

这位关中学派的宗师，平日讲学著书一丝不苟，如今竟为我一块小吃招牌如此用心，实在令人动容。

两人合力将食材搬上餐车。

我打开两界门系统面板，确认各项功能正常运行：

【制冷模块：运行中（当前温度17.8℃）】

【灶具效率：200%】

【辅助动力：待命】

【储物空间利用率：63%】

完美。

就连谢清欢冰柜也升级成了双层结构，上层冷藏卤水与豆腐胚，下层冷冻备用油炸成品，以防临时断火影响出餐速度。

“走吧。”

我拍了拍车辕。

吕大钧牵驴前行，我随其后推车。

奇怪的是，往日沉重的餐车今日竟轻巧异常，仿佛空载一般。

我回头望去，只见轮毂转动流畅无声，连颠簸处也无明显震感。

“这改装……真神了。”

吕大钧啧啧称奇，“昨夜试驾时还不觉得，今早满载出发，竟比空车还稳。”

我笑而不语。

两界门系统的“辅助驾驶”

功能正在悄然发力，电动机提供微弱助力，减震装置自动调节悬挂硬度。

这一切在外人看来，不过是工艺精良罢了。

行至桑家瓦子南口，已有食客等候。

为首者竟是欧阳发，身后跟着五六位太学生模样的青年。

“吴掌柜！”

他远远招手，“听闻今日有新肴问世，特来尝鲜！”

“不止新肴，更是孤品。”

我拉开柜门，一股浓郁异香扑鼻而来??不是单纯的臭，而是复杂醇厚的发酵香气，夹杂着豆腥、乳酸与一丝若有若无的酒糟味。

“好怪的味道……”

一位年轻学子皱眉。

“怪？此乃天地造化之味。”

欧阳发深吸一口气，“似腐非腐，似烂非烂，反倒勾人食欲。”

我笑着点头，开始准备炸制。

先将豆腐胚从卤水中捞出，沥干片刻。

每块约拇指大小，表面布满细小蜂窝孔洞，正是充分吸收卤汁的表现。

油锅早已烧热，倒入菜籽油，待烟起时转中小火。