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若男若女,若长若幼,均与尔有将伯之谊,催妆之功,是不可以不谢。
」爱命秀才望众人笼统四拜,即令鼓吹舆马,并辇资以送其归。
此是当时我偶在普天香大菜馆见着陆春帅,因而一时想起的。
他那时做州县的辰光,真不愧儒雅廉明,爱民如子。
何以一经升到封疆大吏,倒反听其闲散起来?莫非方今圣明在上,洞烛时艰,不忍牛骥以并驾而俱疲,工尺因混吹而莫辨,所以才令暂游湖上,留以待时?诸如以上种种思想,现在写出来一大篇话,在当时不过略从心上过了一过,并未出诸齿颊。
随即就回转头来对柔斋道:「人说苏州人苏空头,最喜说空头话,怎么这里的待者说六号有人,就真有人,又这样信实起来呢?」柔斋笑道:「他这句话不犯着同你撒谎。
但是苏州人所做空头事甚多,也不单是句把空头话呢!
诸如有一种甚么叫做【十可怪】,我却记不清楚了。
大约是一可怪,【祖宗供在二门外】;二可怪,【小衣尿布拦街晒】;三可怪,【男人开店女人卖】;四可怪,【和尚当作老子待】;五可怪,【囡女偷人娘不怪】;六可怪,【胡须拖到马桶盖】。
柔斋说到此处,刚巧待者送上各人所要的菜来:美脱生是要的一样鸡丝冬菇荡丶一样青蟹丶一样炸竹鸡;柔斋旧要的一样鲍鱼火腿汤丶一样猪排丶一样虎皮鸽蛋;我是要的一样三丝汤丶一样清炖鲥鱼丶一样冬菇鸭饭。
他忽然停住不说,举起刀叉来便邀我同美脱生道:「来!
来!
来!
我们来修五脏庙,停会儿再讲。
」
如此又过了一刻,名人面前的菜差不多吃到第二样了,我因笑问道:「柔斋,你还有那四可怪呢!
怎么就不说了?柔斋听我问,笑了一笑道:「其馀的四可怪,都被我变了猪排鸽蛋,吃下肚去了,你还问做怎的?」美脱生不懂此话怎讲,忙向我问:「甚么叫做十可怪?又是甚么会变猪排鸽蛋?」我笑道:「你不晓得!
这都是苏州人在日用民生上集出来些土语,因为他们祖宗牌位是向喜供在二门头上,略如我们中国各店铺供奉玄坛一样,都喜欢一律高高乎在上。
尿布小衣,从不知卫生为何事,竟是大家小户拦街乱晒。
至于市上各店面,无论居何营业,每喜用妇女同买客接洽,相习成风,最鄙薄。
囡女苏州未出闺门幼女之通称,偷人又适为囡女道德污点,风化攸关,中外同理。
乃苏州人之为娘者,对于囡女偷人一房舍,竟含有不怪二字之性质,乃可谓真怪!
且更有视其偷人之多寡为姿色优劣之目的者,其或怪不更加一等哉!
苏俗粪夫多用男子,每晨由楼上连举三四桶,拾级而下,其顶上之马桶盖,适与须齐,殊为三吴恶俗,亦他处粪夫所不能也。
和尚久为中国鬼神代表,吴人信鬼,就不免崇奉和尚,一切输金钱,严供奉,不啻孝子事亲,说把和尚当老子,当是指此。
然而寄语吴人,倘能把老子当和尚,一转移间,岂非大妙呢?」我解释甫毕,连美脱生都听了笑将起来。
待者来问竹鸡上海还未到,请老爷们另外改点一样罢!
我对美脱生道:「鹧鸪何如?」待者道:「鹧鸪这边人叫他做白鸪鸪,恐怕也没有。
」美脱生听他回这样也没有,那样也没有,便对待者道:「你们随便做罢!
」待者笑道:「蛇面更没有,我们小馆里只有香蕉丶猪油丶干母丶杏仁,各种布西做点心,这件甚么蛇面不蛇面,大约是广东菜,此地苏州人莫要说吃了,连听听还要害怕呢!
再不然,你老爷改一样虾仁衣面,或是江瑶同鸡火衣面也罢!
我们这是用上等鸡汁,同白塔油做出来的。
」美脱生知道那待者是误会,也就笑了笑,点点头道:「好,随你去办罢!
」这待者才欢喜答应下去。
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