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五人忙活了一天,把十二棵树都摘完了,总共两千多斤,一块三一斤,卖了三千多块,罗可安拿过钱,很开心。
天也不早了,就让三叔三婶一家来吃晚饭,中午还剩下些鸭肉,放到明天也不好吃。
蒸了一锅饭,煮了鸭血粉丝汤,清炒生菜,简单吃了晚饭。
喂过鸡鸭,把它们赶进笼,锁上院门。
忙了一天了,累死了。
罗可安拿艾草叶,放了姜和酒,和沈羽辰一起泡脚,明天起来脚没那么累。
泡完脚,就去睡觉了。
?
第7章围栅栏
罗可安两人同时起床洗漱,先让沈羽辰煮粥,自已打算做点鸡蛋灌饼。
将面粉丶盐和温水混合,揉成光滑的面团,盖上盖子静置10分钟,再揉一下面团,静置20分钟。
接下来调个油酥?,将少量面粉丶盐和五香粉混合,淋入热油搅拌均匀备用,调成稠一点的状态。
五香粉是罗可安赶集的时候,里面是磨成粉的花椒丶肉桂丶八角丶丁香丶小茴香籽,还有干姜丶豆蔻丶甘草丶胡椒丶陈皮等。
冬天烤肉串的时候,撒点上去,又香又美味。
罗可安往案板上撒上少许的干面粉,取出醒发好的面团,搓成长条,分成大小均匀的面剂子,先整理成圆形,再搓成长条盖上盖子静置10分钟。
每个小块擀成方状,中间涂抹油酥,然后对摺包起,接口处用力按一下排出空气,再次擀平,对摺包起,叠整齐。
封口朝下放入刷油的盘子中,表面刷油,盖上保鲜膜醒面20分钟。
?罗可安去杂物间找了小炉灶和平底锅,洗锅起火,平底锅预热后刷一层油,放入擀好的饼,中小火进行烙制。
等到饼中间鼓起时,迅速扎破一个口并灌入打散的鸡蛋液。
翻面烙至鸡蛋凝固,饼两面金黄。
?罗可安烙了六个鸡蛋灌饼,刷上之前做好的酱料,让沈羽辰摘颗菜生菜回来,再煎点自已做的肉肠,卷起来放进盆里。
再取出两个咸鸭蛋配粥,喂了鸡鸭,两人开始用早餐。
两人把竹子和竹片搬到庭院,继续忙活围栅栏用的竹片。
罗可安哼着歌,修着竹片。
沈羽辰破开所有竹子,也帮忙修竹片,罗可安怕他伤到手,找了一副手套给他,有沈羽辰的加入,一个多小时就修好了。
罗可安让沈羽辰和他一起把竹片拿到菜园。
找了砍柴的木墩和刀,让沈羽辰把竹片的一端削尖,他拿过削好的竹片,立在菜园外围,拿石头锤进泥里,竹片牢固不倒下就行。
一个削一个人围,在三块地中间的地方,罗可安还把竹片做成双开门,方便出入。
围了三个小时,才把菜园子围好。
围好后,罗可安把鸡鸭放了出来,得到自由的鸡鸭疯了般,争先恐后地跑出来。
鸭子展翅飞进塘里洗澡,鸡则走到树下挖泥土找虫子吃。
有了栅栏,鸡鸭也不会到菜园里捣乱了。
两人也忙了一上午,罗可安喝了水,准备做午饭,今天的太阳不大,打算下午和沈羽辰赶集去。
就简单吃点云吞好了,很久没吃了,罗可安嘴馋了。
去村口买了块猪肉回来,沈羽辰拿到砧板上剁肉末,罗可安揉好面团,接过肉末,葱和姜剁成沫加进去。
然后放入适量的盐丶酱油和胡椒粉,搅拌均匀,最后打入一个鸡蛋,继续搅拌至肉馅上劲。
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