21书城网

手机浏览器扫描二维码访问

第65章 酿酒技术哪家强（第1页）

周老二拎着水桶就开始从井里打水，“我闺女要酿酒，你就跟我干就是了，泠泠说了不亏待你。”

大勤皱了皱眉，“二哥，什么亏待不亏待的，你帮了我那么多，这点小事儿也值当说？”

“就是大侄女才几岁，她能会这酿酒的手艺吗？这么多粮食要是浪费了咋整……”

周老二的回答是，把一包粮食倒进了大缸里，紧接着就是两桶水倒了进去。

大勤一看，得，也不想了。

干活吧！

周池几兄弟看见了也来帮忙。

屋里，周泠泠也正在和她娘说酿酒的事情。

“闺女，咱家这能酿出来酒吗？”

陈氏一脸担忧，也有些心疼那几麻袋的粮食，够他们家吃几个月了。

周泠泠拿着她的鸡毛笔涂涂写写，闻言头都没抬就道：“放心吧娘，我听别人说过的，肯定能行。”

酿酒技术哪家强，种花网上找度娘。

外婆以前就会酿米酒和果酒，她看得多了，后来还特意去网上搜了其他酿酒的教程。

所以包会的，没问题！

陈氏：“……”

更不放心了怎么办。

闺女只是听别人说过，就要自己动手了。

不一会儿，周泠泠放下鸡毛笔，甩了甩手腕。

陈氏心疼的拉过闺女的手，给她揉了起来，“我闺女就是聪明，还会写字了。”

这要不是怕闺女写的是什么秘方，她就让大儿子来帮着写了。

闻言，周泠泠小身子就是一僵，“嘿嘿”

一笑：“我都是看大哥读书的时候学的一点儿，写得不好。”

陈氏仿佛毫无所觉，继续夸道：“所以说我闺女聪明，都不用上学堂自己就能学会读书识字了。”

周泠泠也若无其事的拿起了那张纸，跟陈氏说道：

“今天爹和大勤叔把粮食淘洗好，泡一晚上，明天的时候把它们蒸煮一下，一笼一笼的蒸，约莫两刻钟左右，外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。”

“娘明天去集上买一包大曲回来，等蒸好的原料摊凉后，可以下酒曲了，然后就放到大缸里发酵，现在这个季节，约莫要半个月才行。”

“正好在这个期间咱们可以把小酒馆的位置定好，再好好拾掇拾掇，等酒酿好了就正式开业，娘，你觉得怎么样？”